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長野の日本酒蔵元が作った、酒粕と白瓜の粕漬け

【奈良漬け(粕漬け) 約200g】

店長の笑顔清廉な千曲川水系の伏流水(軟水)を使って仕込まれた原料の「もろみ」を搾り、日本酒ができるとともに、この奈良漬け用の酒粕が生まれます。

出来上がった酒粕を一度老舗の蔵で静かに数ヶ月寝かせ、春にできた酒粕を夏まで熟成させてから、改めて長野県産の地物の白瓜(うり)を漬け込みます。
瓜(うり)は二度漬けしてじっくり熟成、味を沁み込ませてあります。

白瓜の柔らかく美味しい部分だけをぜいたくに使っていますので、サクッとしたかみ応えで、気持ちいい歯ごたえがクセになりそうです。
気になるお味は、まったりとした濃厚な甘味が持ち味。
まろやかで奥深い甘味と旨味は、老舗の造り酒屋の酒粕の美味しさです。

「香り」も特徴の一つです。

酒粕の甘味とともに、鼻にスーッと抜ける甘やかな香りがとても心地よい逸品です。
この奈良漬けは薄い仕上がりですので、お好みの厚さで切ってお召し上がりください。

漬けてある酒粕の風味こそ、このなら漬けの神髄です。水洗いはせずに、スプーンや布巾(ふきん)でぬぐったくらいでお召し上がりください。

長野県産の地物の味わいをご堪能ください。

※日本酒の酒粕を使用していますので、多少のアルコールが含まれます。小さなお子さんには充分お気をつけください。また、運転などの前の大量摂取はお控えください。

●商品名奈良漬け(粕漬け)
●名 称かす漬け・なら漬け・漬物
●商品内容奈良漬け(粕漬け)times;約200g
※素材の大きさにより、内容量は200g前後となり、個数などは異なる場合があります。
●原材料 うり(白瓜)、酒粕
●賞味期限約3~4ヶ月
●保存方法通常、常温で発送しておりますが、商品到着後は冷蔵庫で保存してください。
風味が落ちますので、開封後はお早めにお召し上がり下さい。
●お届けこの商品は宅配便またはクール便でお届けする商品です。いずれか、お好きな配送方法をお選びいただけます。
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●送料790円(1,010円):関東、信越、北陸、中部
870円(1,090円):東北、中・四国
1,170円(1,390円):北海道、九州
1,300円(1,520円):沖縄
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詳しくは「配送について」をお読みください。
●ラッピングご贈答用などに、箱詰めラッピングも可能です。
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最終更新日:2021-12-04

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